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En nuestro restaurante

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De la huerta

Boniato asado con crema de limón 

Berenjena asada

Padrones, crema de aceituna. pepinillo y queso

Ensalada de tomate, kalamata y sandía

Del Mar

Volandeiras con vinagreta encevichada

Ostra con aguachile

Centollo chili

Merluza, pil pil, holandesa y ensalada líquida

Trucha ahumada y encurtidos

Wok Gloria de bonito

Los supervivientes y atentos a los nuevos

Croquetas de jamón

Nem de papada y gamba con aromáticos

Revuelto de la casa sobre torto de maíz

Ensaladilla rusa

Tortilla de patata monalisa recién hecha y ensalada

Corte de carne roja con asadillo de verduras y patata rústica

Steak tartar

Arroz con Pitu Caleya

Carrillera con puré de boniato

Nuestros dulces

Menú Gloria
Gijón & Oviedo
45€
  • persona, bodega no incluida. El menú puede variar según la disponibilidad y la temporada.

Ostra al natural o con aguachile de kiwi y jalapeños.

Berenjena a la llama sobrasada y varé.

Nem de papada y gamba con aromáticos.

Merluza, pil-pil, holandesa y ensalada líquida.

Canelón de pitu y bechamel de hongos.

Lemon pie.

Torrija con helado de vainilla.

Menú diario (mediodía)
Gijón & Oviedo
24€
  • pan y bodega incluida

Primer plato;

Segundo plato;

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Postre del día

Primer plato;

Segundo plato;

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Postre del día

Primer plato;

Segundo plato;

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Postre del día

Primer plato;

Segundo plato;

Postre del día

Sugerencia del chef según mercado y temporada

Postre del día

Gloria es Gloria eres tú, Gloria es Mario,  Gloria es Fran,  Gloria es Nacho, Gloria es Alberto, Gloria es Rafa, Gloria es Fran,  Gloria es Ismael,  Gloria es Raquel,  Gloria es José Luis,  Gloria es Esther,  Gloria es Raquel,  Gloria es Edu,  Gloria es Vicente,  Gloria es Marian,  Gloria es Ivo,  Gloria es Nico,  Gloria es Tania,  Gloria es Nicoletta,  Gloria es Alejandro,  Gloria es Edu,  Gloria es Nuria,  Gloria es Miriam,  Gloria es Maite,  Gloria es Jorge,  Gloria es Agus,  Gloria es Isma,  Gloris ees Miguel,  Gloria es Juan Carlos,  Gloria es Dolo,  Gloria es Gika, 
La cocina de Gloria también se degusta en barra.
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